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時尚深夜食堂 家常、小時候、川香、川鍋、生魚片
Cocktail、Drinks
花椒油拌秋葵 川香 道地四川菜式，創意麻辣獨家風味，秋葵的清爽口感與黏滑脆度，巧妙平衡花椒帶點微辣感的麻香，非常開胃。 歌樂山辣子雞 川香 四川大街小巷飯館裡面常見的一款川菜，炸得香酥脆口的雞丁搭配大量的辣椒與辛香料火熱拌炒，香麻氣味適宜，為下酒菜不二選擇。 川香擔擔麵 飯麵 相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自售小販創製，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以因此而得名。流傳至今為四川的特產小吃，得名於挑擔叫賣的傳統。其麵條細滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味麻香而不辣，入口溫順。 經典水煑牛 川鍋 以五花牛加上香茅草、八角等辛香料熬製，散發特殊香韻，湯頭濃郁、麻中帶辣香勁夠味，也可依照個人飲食習慣調整，體驗傳統四川的獨特風味。 青花椒魚片 川鍋 採用花椒為基底的創意川菜風味湯頭，鍋內備有中華豆腐與鮮嫩多利魚，魚肉細滑鮮嫩，湯汁香麻微酸甘甜，令人食慾高漲。 肥腸臭豆腐 川鍋 以四川風味特殊熬製香辣湯底，軟嫩肥腸、香嫩入味的彈綿臭豆腐加上燈籠辣椒、薑、蒜等辛香料，麻辣夠味，入口微辣不嗆極為滑順，頗為下飯。 | ||||
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資料來源：17Life
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